Centros escolares rechazan el programa Escuela Saludable

Por Mayra Perla
Periodista

La Escuela Saludable es un proyecto impulsado por el Ministerio de Educación (MINED) y la Secretaría de la Familia, el cual inició en 1995 y fue del agrado para los diferentes centros escolares. Después de 11 años, algunas escuelas quieren desistir del proyecto porque tienen problemas para elaborar los alimentos.

Foto: Mayra Perla Los niños reciben pupusas con arroz y frijoles, sopa de frijoles o arroz negrito ybebida fortificada, por medio del programa Escuela Saludable.

A inicios del programa, las instituciones beneficiadas recibían un bono de 0.12 centavos de dólar por cada niño o niña de Primaria y Secundaria, pero únicamente en seis departamentos del país: San Salvador, Santa Ana, San Miguel, Cuscatlán, Sonsonate y hay otro, pero la jefa del Proyecto de Escuela Saludable, del MINED, Sonia de Peraza, no recordó cuál era. El resto, a nivel nacional, solo recibían granos básicos.

La Escuela San Rafael de Soyapango, en San Salvador, tienen el programa, sin embargo el director José Alfredo Montenegro ha querido renunciar, “es mucho trabajo tener que organizar a los padres de familia para la preparación de los alimentos”. Otro motivo es que sacan dinero de la escuela para moler los frijoles, pagar el transporte para llevarlos o el arroz hasta el molino, además de tener que comprar la leña, entre otros gastos. “No podemos seguir cubriendo esos gastos”, afirmó Montenegro.

Por su parte, el MINED no aceptó la renuncia del centro escolar. Montenegro informó que fueron dos las razones que adujo la autoridad de educación: que son los alumnos o padres de familia quienes deben de renunciar al programa y que el Ministerio de Educación tiene, por ley, que implementar sus proyectos.

La Escuela Buena Vista de Soyapango, en San Salvador, renunció hace dos años a Escuela Saludable. La directora Mirna Cristina Fabián dejó el programa porque yano tenían la colaboración de los padres de familia y del presupuesto escolar tenían que pagar casi 3 dólares para moler los frijoles, y 2 en leña (todos los días) entre otros gastos. “Al disminuir el número de alumnos y, por ende, también el presupuesto escolar no podíamos seguir costeando los gastos”, explicó la directora, quienenvió una carta al Ministerio de Educación y a diferencia de la escuela San Rafael, sí les aceptaron la renuncia.

Foto: Mayra Perla La Escuela San Rafael de Soyapango, en San Salvador, tienen Escuela Saludable, sin embargo el director José Alfredo Montenegro ha querido renunciar.

Al comentar la situación, la jefa del Proyecto de Escuela Saludable, del MINED, afirmó no tener ninguna queja por el momento, además expresó que los objetivos del programa se han cumplido y estos son: integralidad, gradualidad, participación comunitaria, racionalidad en el uso de los recursos y coordinación interinstitucional e intersectorial.

“Talvez usted cayó (las visitadas por la periodista) en el rango de esas dos o cinco escuelas que pueden tener una administración así, yo le voy a presentar resultados de los demás departamentos que son más representativos”, sostuvo la funcionaria. Entre los datos que aportó está que de las 4 mil 100 escuelas con el programa Escuela Saludable, 926 colaboran con ingredientes y verduras.

También aseguró que solo hay 13 escuelas donde no colaboran los padres de familia con el dólar que se les pide.

Sin el bono

Según De Peraza, el motivo del cambió fue porque, en ese momento, tenían donaciones de la Asociación Internacional de Desarrollo (AID) y otras organizaciones. Y en la actualidad, el programa de Escuela Saludable se sostiene gracias a la asignación de una partida del Gobierno al Ministerio de Educación.